Chef Zey

Mahitaji/ Ingedients Nyama ya kusaga ¼ Unga wa ngano ½ Mayai 2 Maziwa ya unga vijiko vinne Chumvi Sukari Mafuta ya kula Dania/ girigiriani Curry powder Kitunguu maji Carrot Hoho Pilipili manga Nyanya ya madonge Tomato paste Chumvi Royco Garam masala Manjano Jinsi ya kupika/ How to cook Tunaanza na kukanda unga wetu Weka unga wako kwenye sufuria au kibeseni kidogo Kisha tia chumvi kiasi chako na sukari kidogo kwaajili ya ladha (changanya vizur) weka vijiko 4 vya maziwa ya unga (sio lazima) ila mimi napendelea kwaajili ya kuleta ladha (changanya vizuri) weka mayai mawili alaf uchanganye mchanganyiko wako Weka mafuta ya kula vijiko viwili uendelee kuchanganya Tia maji kiasi kwaajili ya kuchanganyia mchanganyiko wako. unga usiwe mlaini sana au mgumu sana maana chapati ni za kurasa

Visheti vya Nazi bila Sukari nje / Coconut Visheti Without Sugar Outside

MAHITAJI /INGREDIENT Unga wa ngano ¼ ( ¼ Wheat Flour ) Nazi kikombe 1 ( 1 Cup of Coconut) Sukari vijiko 2 ( 2 Spoons of Sugar) Hiriki ¼ kijiko Mafuta ya kupikia ( Cooking Oil) Vanillah ¼ kijiko JINSI YA KUPIKA/ HOW TO COOK Chekecha unga wako, kisha uweke kwenye chombo cha kukandia, Weka vijiko 2 vya sukari, kisha changanya vizur. Tia hiriki yako na vanilla, kisha endelea kuchanganya. Mchanganyiko wako ukiwa umechangamana weka tui lako la nazi, kisha changanya vizur. Funika unga wako kwa kitambaa safi na uuache kwa mda wa nusu saa. Kisha kata vidonge vidogo vidogo sana unaweza kutumia vitu tofauti tofauti kutengenezea shape za visheti vyako, Kaanga kwa moto mdogo mdogo ili visiungue na upate rangi ya brown.

Chapati za Maziwa na Mayai.

Mahitaji Unga WA Ngano vikombe 8. Maji au maziwa au mchanganyiko wa maji na maziwa vikombe 2 na nusu. Siagi au margarine (blue band au prestige) vijiko 4 vya kukandia . Margarine au siagi ya kukunjia robo kikombe . Vanilla kijiko 1 cha chai . Hiriki ya unga kijiko kimoja cha chai . Mafuta ya kukunjia na kuchomea nusu kikombe . Unga WA kusukumia kikombe kimoja . Chumvi vijiko 3 vya chai . Sukari kijiko kimoja na nusu cha chakula . Mayai 3. Jinsi ya kupika . Chukua unga wako chekecha kisha weka ndani ya chombo cha kukandia. Chukua mayai kisha yapige kwa pembeni. Chukua siagi yote kisha yeyusha. Weka tobo katikati kisha weka vanilla ,hiriki, Sukari ,Chumvi na mayai yako kisha weka na siagi. Kisha changanya kwa Mikono yote 2 huku una sugua sugua. kisha vikishachanganyika anza kuweka maziwa au maji au ...

Bagia za unga wa dengu

Mahitaji / Ingredients Unga wa dengu vikombe 4 Amira Baking powder ¼ kijiko Chumvi ¼ kijiko Maji ya kawaida kikombe 1¼ Kitunguu maji Hoho Carrot Dania Jinsi ya kupika / How to cook Chekecha unga wako kisha uweke kwenye chombo cha kupikia na utie amira na bakingpowder. Kisha katia viungo vyako vyote na uweke chumvi alaf uchanganye. Tia maji kidogo kidogo mpaka upate mchanganyiko mzito kiasi. Kisha funika unga wako na uuache kwa dakika 15. Weka mafuta kwenye kikaangio chako hakikisha ni mengi na yakipata moto chota unga wako kwa mkono na uweke kwenye mafuta NOTE. Pika kwa moto mdogo mdogo ili bagia ziive hadi ndani na zisibabuke